端午节即将来临，5月中下旬，蔡甸区公共检验检测中心围绕节令时期消费特点，组织开展食品、农产品专项抽检，保障市民群众“舌尖上的安全”。

农产品采样

食品重点抽检区内食品生产企业、小作坊、农贸市场、商超等生产销售的粽子、咸鸭蛋、酒类、饮料、绿豆糕等和餐饮单位使用的餐饮具，共计111批次，其中食品86批次，餐饮具25批次。检测项目包括酸价、过氧化值、游离性余氯、二氧化硫等理化指标，山梨酸、苯甲酸、糖精钠等食品添加剂，铅、镉等重金属，菌落总数、大肠菌群、霉菌、酵母等微生物指标。根据检测结果来看，86批次食品全部合格，3批次餐饮具不合格，合格率97.3%。

农产品检测

农产品重点抽检时令农产品及食用农产品“治违禁 控药残 促提升”三年行动11个重点治理品种，共抽检793批次，其中蔬菜水果定量检测30批次，合格率100%。

种植业产品抽检638批次，品种有豇豆、西红柿、青椒、黄瓜、西瓜、甜瓜等，主要检测有机磷、菊酯类农药残留。畜产品抽检131批次，其中鸡蛋80批次，主要检测磺胺类和喹诺酮类药物残留；屠宰场生猪尿样抽检51批次，主要检测“瘦肉精”残留。水产品抽检24批次，品种有小龙虾、鳜鱼、黄颡鱼、鮰鱼等，主要检测呋喃类、喹诺酮类等药物残留。

下一步，蔡甸区公共检验检测中心将以校园食堂及周边食品生产经营单位为重点，持续加大抽检力度，为中高考期间广大学子食品安全保驾护航。